Die Bierboutique Ølwechsel veranstaltet an jedem letzten Freitag im Monat eine Bierverkostung. Urlaubsbedingt findet sie in diesem Monat erst am Freitag den 11.09.09 statt.
Bierverkostung
am Freitag den 11.09.09
ab 18:30 Uhr
in der Bierboutique Ølwechsel
im Autowerk, Ginnheimer Str. 32
in Frankfurt am Main
Bitte unbedingt vorher anmelden, da die Kapazitäten begrenzt sind.
Die Kosten betragen € 15,-
Damit wir genügend Bier kaltstellen können, bitten wir darum, sich unbedingt vorher anzumelden:
Telefon (069) 71 67 18 59
oder
Verkostung@edlebiere.de
Die Verkostungen richtet sich nicht nur an jene Biertrinkerinnen, die nach Anregungen für einen Ølwechsel suchen, sondern auch an alle, denen die Welt des Biergenusses bislang eher verschlossen geblieben ist.
Verkostet werden jeweils 6-8 Biere aus dem Angebot der Bierboutique Ølwechsel. Die Palette reicht von Pils über typisch fränkisches Kellerbier bis hin zu internationalen Spezialitäten wie belgisches Trappistenbier oder dänisches Hollerblütenbier.
Gerade jene, die bislang mit Bier noch nicht viel anzufangen wussten, können zB über die belgischen Spezialitäten erfahren, dass Bier auch ganz anders schmecken kann, als jenes tendenziell bittere Getränk, das ihnen immer mal wieder zu Chips angeboten wurde. Bei den Bierproben soll nicht nur das Urteilsvermögen in Bezug auf Aussehen, Geruch und Geschmack der verkosteten Biere geschult werden. Auch das Drumherum soll nicht zu kurz kommen. Schließlich kann es nicht schaden, etwas über den Brauprozess zu wissen, um sich ein sicheres Urteil über ein Bier bilden zu können.
Natürlich ist das Wichtigste bei einer Bierverkostung, Biere probieren zu können, die man sonst nur sehr schwierig in sein Glas bekommt. (Damit sind keine motorischen Probleme beim Einschenken gemeint sondern die geringe Verfügbarkeit besonderer Bierie.) Da die Telnehmerinnen und Teilnehmer die Biere ja selber probieren, versuchen wir uns bei der Charakterisierung der Biere zurückzuhalten. Schließlich geht es ja darum, selbst das Geschmackserlebnis zu haben.
Stattdessen legen wir Wert darauf, den Besucherinnen nahe zu bringen, dass es eine Bierwelt jenseits von den im Fernsehen allenthalben beworbenen ‚Premium’ Pilsnern gibt. Enge Kontakte nicht nur mit lokalen Kleinbrauern sondern auch mit fränkischen oder gar belgischen Brauern geben uns hoffentlich die Möglichkeit einen Einblick in die verschiedenen regionalen Brautraditionen zu geben.
Wir versuchen monatlich abwechselnd je eine Verkostung quer durch unser Sortiment sich mit einer Verkostung zu einem speziellen Thema abwechseln zu lassen.
Die nächste Verkostung ist zu einem speziellen Thema. Als aufmerksamer Leser dieses Blogs ahnen Sie es schon: Das Thema der Bierprobe am 11.09.09 sind belgische Biere.
Von Anfang an gab es in der Bierboutique eine Auswahl besonderer belgischer Biere. Die fränkischen Biere kauft die Bierboutique ja direkt bei den Kleinbrauereien ein. Bei der Zusammenstellung der belgischen Biere waren wir aber auf das Sortiment von Lieferanten angewiesen. Bei unserer Expedition nach Belgien haben wir nun endlich auch solche Biere einkaufen können, die über internationale Händler gar nicht oder nur sehr schwer zu erhalten sind. Und die wollen wir bei der Bierprobe vorstellen:
Über die genaue Zusammenstellung haben wir noch keine endgültige Entscheidung getroffen. Mit Sicherheit werden wir jedoch eines der berühmten Trappistenbiere vorstellen und gewissermaßen als Reminiszenz an den sich verabschiedenden Sommer eines der besonderen belgischen Fruchtbiere. In der Auswahl wird sicher auch eines der Kräuterbiere sein, wahrscheinlich jenes, das nur aus biologischen Zutaten gebraut wurde.
