Die

Bierboutique Ølwechsel

lädt zu einer

Verkostung quer durch unser Sortiment

am Freitag den 25.05.11
ab 18:30 Uhr

in die Basaltstraße 21

ein.


Der Preis beträgt € 20,-

Damit wir genügend Bier kalt stellen können, bitten wir darum, sich unbedingt vorher anzumelden:
Telefon (069) 71 67 18 59
oder
Verkostung@edlebiere.de

Wir haben besondere Raritäten direkt bei den Brauereien in Belgien erworben, und auch wieder alte und neue Favouriten aus Franken mithgebracht

Ich möchte hier auch gerne mal die schöne Sitte vieler internationaler Bierblogs aufgreifen und auf Bierfestivals aufmerksam machen. In diesem Fall handelt es sich um eine Biermesse: die Slowbier in Helmbrechts bei Hof. Die findet nur alle zwei Jahre statt und getreu dem Veranstaltungsnamen möchte ich schon frühzeitig ein erstes mal darauf hinweisen. Sie findet dieses Jahr vom 9.9. – 11.9. statt.

Wir haben die Slowbier vor zwei Jahren besucht und waren sehr angetan. Zum einen gibt es so etwas wie eine Messehalle, in der sich verschiedene Brauereien oder Bierverlage vorstellen. Das Tolle an der Slowbier sind aber die Seminare. Da wird einem praktisch vorgeführt, was das besondere an Kellerbieren ist, mit welcher Wurst welches Bier zusammengehört – natürlich auch mit welchem Käse oder Dessert. Oder es wird festgestellt, welches Bier am besten zu Austern passt. Das Programm für dieses Jahr wurde noch nicht veröffentlicht, wir warten sehnsüchtig darauf.

Die Bierboutique Ølwechsel veranstaltet an jedem letzten Freitag im Monat eine Bierverkostung. Diesen Monat ist das der 1.04.11.

Bierverkostung

am Freitag den 1.04.11

ab 18:30 Uhr

in der Bierboutique Ølwechsel
im Autowerk, Ginnheimer Str. 32
in Frankfurt am Main

Bitte unbedingt vorher anmelden, da die Kapazitäten begrenzt sind.
Die Kosten betragen € 15,-

Damit wir genügend Bier kaltstellen können, bitten wir darum, sich unbedingt vorher anzumelden:
Telefon (069) 71 67 18 59
oder
Verkostung@edlebiere.de


Die Verkostungen richtet sich nicht nur an jene Biertrinkerinnen, die nach Anregungen für einen Ølwechsel suchen, sondern auch an alle, denen die Welt des Biergenusses bislang eher verschlossen geblieben ist.
Verkostet werden 6-8 Biere aus dem Angebot der Bierboutique Ølwechsel. Die Palette reicht von Pils über typisch fränkisches Kellerbier bis hin zu internationalen Spezialitäten.

Gerade jene, die bislang mit Bier noch nicht viel anzufangen wussten, können zB über die belgischen Spezialitäten erfahren, dass Bier auch ganz anders schmecken kann, als jenes tendenziell bittere Getränk, das ihnen immer mal wieder zu Chips angeboten wurde. Bei den Bierproben soll nicht nur das Urteilsvermögen in Bezug auf Aussehen, Geruch und Geschmack der verkosteten Biere geschult werden. Auch das Drumherum soll nicht zu kurz kommen. Schließlich kann es nicht schaden, etwas über den Brauprozess zu wissen, um sich ein sicheres Urteil über ein Bier bilden zu können.

Natürlich ist das Wichtigste bei einer Bierverkostung, Biere probieren zu können, die man sonst nur sehr schwierig in sein Glas bekommt. (Damit sind keine motorischen Probleme beim Einschenken gemeint sondern die geringe Verfügbarkeit besonderer Biere.) Da die Telnehmerinnen und Teilnehmer die Biere ja selber probieren, versuchen wir uns bei der Charakterisierung der Biere zurückzuhalten. Schließlich geht es ja darum, selbst das Geschmackserlebnis zu haben.

Stattdessen legen wir Wert darauf, den Besucherinnen nahe zu bringen, dass es eine Bierwelt jenseits von den im Fernsehen allenthalben beworbenen ‚Premium’ Pilsnern gibt. Enge Kontakte nicht nur mit lokalen Kleinbrauern sondern auch mit fränkischen oder gar belgischen Brauern geben uns hoffentlich die Möglichkeit einen Einblick in die verschiedenen regionalen Brautraditionen zu geben.

Brauerei Mager Ur-Hell



Auch von der Brauerei Mager in Pottenstein haben wir kein Photo. Schreiben wir hier von Brauereien, von denen wir kein Photo haben, so haben wir zumindest ein Photo zu bieten, von einer Brauerei, die es gar nicht mehr gibt: Die Brauerei Wehrfritz in Muggendorf. Die gibt es seit 1983 nicht mehr. Immerhin gibt es in Muggendorf noch den Getränkevertrieb Wehrfritz, bei dem man neben gängigen Fabrikbieren auch einige veritable regionale Biere erhält. Wir aber wollten Bier direkt aus einer uns noch unbekannten Brauerei und mussten deshalb drei Dörfer weiter nach Pottenstein fahren. Der Ortsname verleitet zur Annahme, hier sei es hässlich, ist es aber nicht, ein bischen barock vielleicht, aber das ist Ansichtssache.

Jedenfalls hat man dort die Wahl: Brauerei Hufeisen oder Mager. Da es schneite, hatte ich Angst, nicht mehr gut zurück zu kommen so dass wir uns wieder beeilen müssen. Deshalb haben wir nicht erkunden können, ob es die Brauerei Wagner auch noch gibt. Weiß jemand davon?
"Auf Einkaufstour in der Fränkischen Schweiz II" vollständig lesen »